Schaukochen in der Märchenwoche
Verzaubern wollen die Mitarbeiter der AWO die Bewohner der Seniorenresidenz „Rennsteigschlößchen“ in Ernstthal am 12. März.
11.03.2010
Chefkoch Bernd Meier vom Catering-Unternehmen Mephisto wird für und vor den Bewohnern kochen und backen. Spritzringe, Vanille-Sahne-Quark und viele andere Leckereien stehen auf dem Speiseplan und werden live und frisch zubereitet. „Es geht darum, alle Sinne wachzukitzeln“, sagt Meier. „Gutes Essen ist ein Genuss. Für die Augen, die Nase und den Gaumen.“
Dazu werden gemeinsam Märchen gelesen und winterliche Geschichten erzählt. Denn die Aktion ist Teil der Märchenwoche im „Rennsteigschlößchen“. „Der Winter ist vor allem hier im Thüringer Wald traditionell die Zeit, in der man mit der Familie zu Hause saß, Geschichten erzählt oder in Büchern gelesen hat“, sagt Heimleiterin Anke Leib. „Die Senioren können sich noch gut daran erinnern.“ Dieses biografische Element habe man in der AWO Seniorenresidenz nun aufgegriffen.
Das Rennsteigschlößchen wurde im Mai letzten Jahres neu eröffnet. Derzeit leben 64 Bewohner in vier familienähnlichen Wohngruppen in der Einrichtung der AWO.
